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ひじきと長芋のサラダ
<材料>4人分
伊勢産芽ひじき(乾燥)
30g
ドレッシング:
長芋
100g
市販のポン酢
大さじ4
きゅうり
1本
ごま油
大さじ1
赤ピーマン
少々
しょうが
一片
<つくり方>
1.
ひじきは下ごしらえしておく。
2.
長芋は短冊切りにする。
3.
きゅうりと赤ピーマンはスライスして、水にさらし、よく水気を切る。
4.
1〜3をポン酢大さじ4,ごま油大さじ1、おろし生姜であえる。
調理例
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