・
ひじきのかき揚げ
<材料>4人分
芽ひじき(乾燥)
10g
水
100cc
干しえび
10g
お酒
大さじ1
小麦粉
50g
油
適宜(目安500g)
<つくり方>
1.
ひじきは下ごしらえする。
2.
水100ccに、ふるった小麦粉と酒大さじ1を入れ混ぜる。
3.
2に1のひじきと干しエビを入れ混ぜる。
4.
油を180度くらいに熱し、3を適量しゃもじに取り油の中にすべりこませるように入れ、かりっと揚げる。
調理例
ひじきの料理 画面に戻る
次へ進む