各成分の体内吸収を良くするためには
カルシウム: ビタミンD(干ししいたけ、鰯、鮪、鮭などの魚類)。
リンを過剰摂取するとカルシウムの吸収を悪くする。リンとカルシウムの摂取比率は1:1が理想で、加工食品や肉類などのリンを多く含む食品を取りがちな現代人の食生活には、リンとカルシウムの比率が最も高い(1:14)ひじきがバランスを調整してくれます。
鉄: ビタミンC(果物、野菜類)。